Vampires D'Orient

Gâteau chocolats noix de coco

Ingrédient :

150g de chocolats noirs coupé en carrés, 125g de beurre mou, 4 œuf, 100g de sucre roux en poudre, 125g de noix de coco râpée,

Préchauffez le four a 190c°(thermostat 5) beurrez légèrement le moule

Séparez le jaune et le blanc des œufs.

Battez le jaune d’œuf et le sucre .

Ajoutez le beurre mou, coupé en petit morceau, à l’aide d’une spatule (et surtout pas avec le fouet sinon bonjour la galère)

Faites fondre le chocolats pour qu’il soi moue au cœur et versez le chocolats dans la préparation ainsi que la noix de coco. Mélangez bien

Montez les blancs en neige bien ferme.

Incorporez les aussitôt à la pâte avec une spatule de bas en haut.

Versez le tout dans le moule et enfournée à mi-hauteur pendant 35 min environ

Bonne dégustation